咖啡因是一种植物生物碱，在许多植物中都能够被发现。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是上最普遍被使用的。

　　目前咖啡因的最主要来源，是咖啡豆，也就是经常喝的咖啡的原料。另外，茶叶中，也含有咖啡因，但相比咖啡豆，其含量稍少。

　　中华人民共和国把咖啡因列为“”管制，属于一种毒品。根据《中华人民共和国刑法》第347条，走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。 按刑法第347条及人民法院的解释，涉及“数量大”(200公斤以上)者刑罚为死刑，涉及“数量较大”(50公斤以上但不满200公斤)者处7年以上有期徒刑。刑法第348条把非法持有“数量大”或“数量较大”的毒品列为可判处监禁的罪行。

　　咖啡因是一种中枢神经系统，有提神的功能，但是其具有成瘾性，很多人喜欢喝咖啡，尤其外国人，每天不喝咖啡就会焦虑，这是咖啡中咖啡因在起作用。

　　咖啡因虽然具有兴奋提神的功效，但其副作用也是很明显的，服用者会有失眠症等情况，而若一段时间不服用，就会产生焦虑、抑郁等情况。

　　如果长期、大剂量地服用咖啡因，还导致中毒，服用者的身体和心理都会出现一系列症状。人的情绪会变得很容易烦闷不安、情绪激进，心理敏感，容易发怒，对事物的记忆力混乱而记忆下降。 身体上出现面色发红，嘴部周围有麻木感，体温升高，脉搏次数增加，耳鸣，肌肉震动颤抖、抽搐，肠胃功能紊乱，尿液变多等等。

　　当然，我们日常使用的含有咖啡因的东西不少，咖啡、茶、可口可乐等，都含有咖啡因，只需控制每天摄入一定量即可，不用担心成瘾问题。另外，孕妇、儿童以及有心脏、胃部疾半岛bandao中国官网病的人呢，也要避免含有咖啡因的食品。